Über Wild Food Festival

wildessen_web

Als Europas Leitmesse lockt die JAGD & HUND jedes Jahr rund 82.000 internationale Besucher in die Westfalenhallen – Tendenz steigend. Der Bereich rund um Kulinarik und Wildbretzubereitung erfreut sich dabei in den vergangenen Jahren einem wachsenden Zuspruch.

Mit dem WILD FOOD FESTIVAL wird die Messe seit 2019 dieser hohen Nachfrage gerecht.

Show, Food & Expo – Besucher des WILD FOOD FESTIVALs erwarten:

  • ein kulinarisches Angebot an Köstlichkeiten
  • frische Produkte und Zutaten
  • kreative Rezeptideen
  • ein spannendes Bühnenprogramm rund ums Kochen
  • Workshops zum Thema Wild mit TV-, Sterne- und Spitzenköchen

Mit dem Angebot sollen neben Jägern auch gezielt Fans der guten Küche angesprochen werden. Dazu zählen auch die Besucher der FISCH & ANGEL, die mit ihrem Ticket gratis Zutritt zur traditionellen Westfalenhalle und somit zum WILD FOOD FESTIVAL erhalten.

Eindrücke vom WFF 2019

Unsere Köche

TICKETS

Das WILD FOOD FESTIVAL-Ticket können Sie bereits zum Preis von 5 Euro (Online & vor Ort) erwerben. Kinder bis einschließlich 13 Jahren haben freien Eintritt.

Mit der Teilnahme an einem Kochworkshop (Preisliste s. Workshops) können Sie selbstverständlich den gesamten Tag über auch alle anderen kulinarischen Highlights des WILD FOOD FESTIVALS in der Arena der Westfalenhalle genießen.

Online-Bucher aufgepasst!

Als kleinen Bonus, erhält jeder WILD FOOD FESTIVAL-Besucher, der sein Ticket vorab im Onlineshop bestellt, auf der Messe eine köstliche Gewürzmischung geschenkt. So lange der Vorrat reicht!

Hinweis

Tickets zum WILD FOOD FESTIVAL finden Sie im JAGD & HUND-Ticketshop. Denn als Teil von Europas größter Jagdmesse, ist das WILD FOOD FESTIVAL für alle Besucher der JAGD & HUND kostenlos.

EVENTS

Teilnehmerzahl pro Workshop: max. 20 Personen • Tickets sind in unserem Onlineshop erhältlich!

REZEPTE

SOCIAL MEDIA WALL

Medienpartner

HALALI ist mit Herzblut entstanden, aus tiefster Leidenschaft für Jagd, Natur und authentische Lebensart, ist unkonventionell und entsteht mit viel Hingabe und Herzblut. Eine Mischung aus aktuellen Reportagen über jagdrelevante Themen, Wildbiologie, spannenden Jagderlebnissen und umfangreichen Rubriken zu einer jagd- und naturverbundenen Lebensweise. Durch seine zeitgemäße Gestaltung, die großzügige und stilvolle Optik, einen gehobenen Sprachstil und den spannenden Mix aus Tradition und Moderne ist HALALI das Medium der kultivierten Jagd.

Jetzt entdecken unter: www.halali-magazin.de

Das Slow Food Magazin ist DIE Zeitschrift für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und bewusste Ernährungsweise im deutschsprachigen Raum. Mit seinem hintergründigen und unterhaltsamen Themenmix aus Kulinarik und Geschmack, Kultur und Gesellschaft verbindet das Slow Food Magazin sechsmal im Jahr die Themen Genuss und Verantwortung.
Das Slow Food Magazin wird gemacht von und für Menschen, die bewusst genießen und diesen Genuss mit anderen Menschen teilen wollen.

Jetzt entdecken unter:
www.slowfood.de

Ein gutes Stück Wildfleisch oder heimisches Fischfilet auf dem Teller, gewürzt mit edlen Wildkräutern aus der Natur, abgerundet mit Feldsalat auf Himbeerdressing – und dazu einen alten Thalisker-Whisky oder ein kräftiges Bier – da läuft dem Genießer das Wasser im Mund zusammen. Und Freunde des Bio-Fleisches sowie Kräutern und Früchten aus heimischen Wäldern, gibt es zunehmend mehr … Genau hier setzt das neue „WILD-MAGAZIN“ an. Auf knapp 150 Seiten geht es rund um den wilden Genuss und Lebensfreude. Unterhaltsame sowie informative Reportagen, fantasiereiche sowie moderne aber auch fast vergessene Rezepte, Produktvorstellungen, Hintergrundgeschichten oder auch Portraits – all das macht „WILD-MAGAZIN “ zu einem modernen Lesevergnügen mit hohem Nutzwert und Suchtfaktor.

Jetzt entdecken unter: www.wild-magazin.de

FOOD & FARM ist das Magazin für eine genussvolle und bewusste Lebensweise! Es richtet sich 6 x jährlich an alle Genießer, die wissen wollen, woher ihre Lebensmittel stammen, was drin steckt und wie sie erzeugt wurden. Jede Ausgabe beinhaltet einen 20 seitigen Praxis-Teil mit tollen Rezepten und Tipps zu Eigenanbau, Ernte und Verarbeitung der selbst gezogenen Schätze.

Jetzt entdecken unter:
food-and-farm.com

RUHRGEBEEF

Das Grill- und Fleisch-Magazin aus dem Pott!

Besseres Fleisch, bessere Grills, bessere Restaurants. Wir schauen uns um – sind stetig auf der Suche – und finden exzellente Meisterstücke. Smokerware der Luxusklasse, Steakexperten, außergewöhnliche Rezepte zum Nachkochen, Burger der allerersten Liga und vieles mehr. Lest von Machern, Grill-Gurus und Fleisch-Sommeliers, die mit ihren Produkten und Ideen an ganz eigenen Meilensteinen arbeiten.

Mehr unter: www.ueberblick.de

FOOD AUSSTELLER

Weizel GmbH GENUSSWERK-Manufaktur
WH.A02
www.genusswerk-manufaktur.de

HALALI/convergence Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG
WH.A30
www.halali-magazin.de

DER WILDE METZGER
WH.A30
www.halali-magazin.de

Wild auf Wild
WH.A30
www.wild-auf-wild.de

Allgäuer Käsemädels
WH.D08
www.allgaeuer-kaeser.com

ANTICA NORCINERIA
WH.C10
www.anticanorcineria.it/en/home-en/

Arturs Gourmet Artur Platonov
WH.A26

Boineburg Hans GoWildOrGoHome
WH.F32
facebook.com/GoWildOrGoHome/

Tiroler Hofladen
WH.F14

Vernula Ltd.
WH.F06

Abonauten UG
WH.C12
www.abonauten.de

Wildling Catering & Events Philip Karbus
WH.C14
www.zumwildling.de

Bossmann-Catering
WH.D02
www.bossmann-catering.de

Cambert Eric Saveurs deProvence
WH.F22

Domaines Kilger Gastro GmbH
WH.B08
www.domaines-kilger.com

Fleischerei Schulte e.K. Hubert Schulte
WH.D06
www.fleischerei-schulte-eslohe.de/

Forstbewirtschaftung Schattinger
WH.D20
www.schattinger.de/

Landfleischerei Opfer
WH.F28
www.wurst-depot.de/

Wildhüters GmbH
WH.D16
www.wildhueters.de/

Bockfieber GmbH
WH.D18
www.bockfieber-shop.de

Ankerkraut GmbH
WH.E24
www.ankerkraut.de

Africa Positive Catering & Event e. Kf
WH.F20
www.kilimanjaro-food.de

Mammut-Catering
WH.B02
https://mammut-catering.de/

Paolo Induti
WH.E18

Partyservice – Wildhandel König
WH.D12
www.partyservicekoenig.de/

Pizzabar Nando’s Ametovic Fernando
WH.E20

Raich Speck des Raich Erwin
WH.A20
www.raich-speck.it/

Roadhouse Grill & BBQ 23 GmbH
WH.F26
www.roadhousedortmund.de/

Stelázsibolt Kft
WH.D10

DAS WILD FOOD FESTIVAL BEGINNT IN ...

Messe Dortmund

Strobelallee 45
44139 Dortmund

Instagram

2019 Westfalenhallen Unternehmensgruppe GmbH - Alle Rechte vorbehalten